Découverte des fruits et des légumes – Apprentis d’Auteuil et Charles Péguy – 20 novembre 2015

Aujourd’hui jour de pluie pour tout le monde, aussi bien aux Apprentis d’Auteuil  que pour la maternelle Charles Péguy,  voilà pourquoi l’atelier de découverte des fruits et légumes a eu lieu dans la classe.
On commence par regarder ce qu’est une branche, un bourgeon, une fleur.
Sur la branche de noisetier deux types de fleurs, des chatons avec le pollen, et
une minuscule fleur rouge qui donnera ensuite des noisettes.

On apprend qu’il existe des vrais fruits, ceux-la proviennent d’une fleur par
exemple, la pomme, la tomate ou la citrouille. Ça c’est facile, une fleur donne
un fruit, qui contient toujours les graines. La pomme, que les enfants regardent,
a une tache, ce n’est pas grave : on peut très bien la manger, elle sera même
peut-être meilleure qu’une pomme trop lisse ou pas assez mure.

Les « faux-fruits » sont par exemple la banane, qui n’est que la tige d’une fleur
qui se remplit de sucre, Il n’y a pas de graine dans une banane ! La fraise, qui
est la partie juste sous la fleur, elle aussi se remplit de sucre mais pour
la fraise, les graines sont bien présentes, elles sont toutes petites à
l’extérieur sur le dessus de la fraise.
Dans les faux-fruits on trouve aussi l’ananas qui est une tige remplis de sucre.

Les enfants ont l’opportunité de pouvoir voir et toucher une fleur de bananier. Il y
a aussi une betterave, un navet avec sa tige ses feuilles et ses fleurs, des
châtaignes et une drôle de courge un peu jaune: une « Butternut » qui signifie
noisette de beurre en anglais. La betterave, beaucoup d’enfants en ont déjà mangé,
mais c’est la première fois qu’ils observent que c’est une grosse racine.

Les légumes, sont des feuilles, comme la salade, l’endive, la blette, ou des
bourgeons comme les choux de Bruxelles. On mange parfois les fleurs par exemple le choux -fleur, ou des racines comme la carotte, le navet et la betterave.

Les enfants ont appris beaucoup de choses, ils ont participé, et à Charles Péguy,
une des élève a déduit que ce qu’elle voyait (voir photo) était une banane,
bravo car ce n’était pas facile.

Pascal Laskowski.

 

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Auteur de l’article : Catherine Philippe

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